〜栄養ではなく“食品を守る役割”で使われる〜

食品表示で見かける：

• ビタミンC
• V.C
• L-アスコルビン酸
• 酸化防止剤（ビタミンC）

これらはすべて同じ本質。

👉 ビタミンC（アスコルビン酸）です

ただし目的は
「栄養補給」ではなく、酸化防止剤として使われています。

本日は添加物で使用されるビタミンCについてです！

“食品添加物＃１１　食品添加物としてのビタミンCとは？” の続きを読む

スーパーの食パン、菓子パン、コンビニのパン。

原材料表示に書かれている
👉 プロピオン酸Na（ナトリウム）
👉 プロピオン酸Ca（カルシウム）

見たことありますか？

これは、パンの「安全」を守るための保存料。
でも同時に、体への影響が議論されている添加物の一つでもあります。

“食品添加物＃１０　プロピオン酸は危険？健康と美容への影響を徹底解説！” の続きを読む

〜清涼飲料水に潜む保存料のリアル〜

炭酸飲料、栄養ドリンク、シロップ、ドレッシング。

原材料表示の後半にある
👉 安息香酸Na（安息香酸（あんそくこうさん）ナトリウム）

見たことありますよね。

「Naってつくとなんか強そう」
…その直感、半分当たってます。

“食品添加物＃９　安息香酸ナトリウムは危険？健康と美容への影響を徹底解説！” の続きを読む

〜保存料の真実と上手な付き合い方〜

コンビニのおにぎり、チーズ、ハム、漬物、パン。
原材料の最後の方に、ひっそり書いてある——

👉 ソルビン酸（またはソルビン酸K）

「保存料＝体に悪い」
そんなイメージ、ありませんか？

今日はソルビン酸について、説明していきます！

“食品添加物＃８　ソルビン酸は危険？健康と美容への影響を徹底解説！” の続きを読む

〜「ただの焦がし砂糖」だと思っていませんか？〜

コーラ、黒い炭酸飲料、プリン、めんつゆ、ウスターソース。
あの安心感ある茶色。

それ、ほぼ確実に
👉 カラメル色素です。

「砂糖を焦がしただけでしょ？」
…実はそれ、半分正解で半分間違いなんです。

今日はカラメル色素について、お話していきましょう！

“食品添加物＃７　カラメル色素は危険？健康と美容への影響を本気で解説！” の続きを読む

【タートラジンのリスクを正しく知る】

レモン味のお菓子、カレー粉、漬物、駄菓子。
あのやたら元気な黄色。

それ、かなりの確率で
👉 黄色4号（タートラジン）です。

「なんとなく体に悪そう」
「でも使われてるってことは安全？」

――その“モヤッと”、今日は終わらせましょう。

“食品添加物＃６　黄色4号は危険？健康と美容への影響を徹底解説” の続きを読む

お菓子のあの“やたら鮮やかな赤”。

あれ、ほぼ
👉 赤色40号（Allura Red AC）です。

「海外では禁止って聞いたけど？」
「肌荒れに関係あるって本当？」
「子どもに悪い？」

今日はここを全部スッキリさせます。

“食品添加物＃５　赤色40号は危険？健康と美容への影響を徹底解説【着色料の真実】” の続きを読む

「サッカリンって昔“発がん性”って聞いたけど大丈夫なの？」

「ゼロカロリー甘味料は美容にいいの？」

そんな疑問に、わかりやすく答えます。

まず結論から。

👉 通常の摂取量では大きな健康リスクは低い
👉 でも「美容目線」で見ると常用はおすすめしない

なぜそう言えるのか、順番に見ていきましょう。

“食品添加物＃４　サッカリンは危険？健康と美容への影響を徹底解説【人工甘味料の真実】” の続きを読む

「ゼロカロリーだから安心？」

「人工甘味料って結局どうなの？」

そんな疑問を持っている人、多いですよね。

アセスルファムKは、
👉 砂糖の約200倍の甘さ
👉 ノンカロリー
👉 加熱に強い

という特徴を持つ人工甘味料です。

ゼロ飲料・低糖質スイーツ・プロテインなどに広く使われています。

でも、“甘いのにゼロ”って本当に体にいいの？
そこを一緒に整理していきましょう。

“食品添加物＃３　アセスルファムKは危険？健康・美容への影響と安全性を徹底解説” の続きを読む

「ゼロカロリーだから安心でしょ？」

「でも人工甘味料ってやっぱり不安…」

「カタカナで怪しそう」

そんな声が多いのが、スクラロース（Sucralose）です。

結論から言うと👇

✔ 通常量では強い毒性は確認されていない
✔ でも“毎日・大量”は美容的におすすめしない

その理由を、順番に解説します。

“食品添加物＃２　スクラロースは危険？健康・美容への影響と安全性を徹底解説【人工甘味料】” の続きを読む