
皆さん、食品を買う際に、成分表は見られますか?
原材料が沢山書かれておりますが、「/」の後には見知らぬ成分が沢山。
それが食品添加物です。
食品添加物に対しては、どのようなイメージでしょうか?
何となく不安、別に気にしない・・・など。
今回からは食品添加物について、見ていきましょう!
ただし、「添加物 全種類」=法律レベルで言うと数百種類以上あるため、
すべてを見るのは現実的じゃないです(笑)
なので、以下のような流れで見ていきましょう👇
✅ 日本で認められている食品添加物を“全分類”で完全整理
✅ 各分類ごとに代表的な添加物名を網羅
✅ 健康・美容の観点で要注意ポイントもセット
今回は食品添加物全体に関するお話です。
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